随着人们生活水平的提高，现在人们也是越来越享受了，平时没事的时候都喜欢出去外面吃饭，而且现在人们生活的周围也有很多各种各样的美食，其中的日料刺身就很受吃货们的喜欢了，像这种三文鱼刺身在日料餐厅的点名率也是很高的，吃起来油脂感满满，不知道你喜欢吃吗？“三文鱼”被推向风口浪尖！中国虹鳟鱼和挪威三文鱼到底有何区别

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说到三文鱼，相信最近有看新闻的小伙伴就知道了，在国内有关“三文鱼之争”的话题也是受到人们的热议。原来是在网上有人爆料，中国大部分的三文鱼都是产自青海最大的三文鱼养殖场，而不是人常说的进口挪威三文鱼，这种国产三文鱼的学名叫做虹鳟鱼。

而这种中国虹鳟鱼在外形上看起来更挪威三文鱼是很像的，不知道大家能不能把这些两种三文鱼区分开来呢？其实最明显的区别就是中国虹鳟鱼身上中间有一条红色的线，但是挪威三文鱼是没有的，像图二就有明显的对比了，上面的是挪威三文鱼，而下面的是虹鳟鱼。

其次两者在本质上也是不一样的，挪威三文鱼的学名叫做大西洋鲑鱼，是一种海鱼，而中国虹鳟鱼是淡水鱼，所以在食用方法上面，这挪威三文鱼是可以生吃的，而虹鳟鱼则需要煮熟了才可以吃，因为这淡水鱼相对于海鱼，鱼肉里面可能有的寄生虫也会多一些。

可能还会有人说，如果这两种鱼切成刺身的话，也是很难分辨的，但其实这两种刺身在口感上也是很有明显的区别的，像挪威三文鱼不管是油脂感还是口感都会比虹鳟鱼好一些配资炒股合法吗，不过这价格自然就是进口的挪威三文鱼更贵一些了。如果是但你们遇到的话，能不能区分出来呢？对此你们怎么看呢？